✅이 글은 계란 알레르기 증상 알러지 테스트를 정리한 글입니다. 아래에서 지금 바로 확인해 보세요.
예방접종 전 계란 알레르기 필수 체크
예방접종을 하러가면 듣는 질문 중 하나가 ‘계란 알레르기가 있느냐’는 것인데요. 예방접종과 계란이 무슨 상관이 있어서 질문을 하는 걸까요? 의아할 수 있지만 이 질문은 생각보다 중요합니다.
예방접종 중에서도 독감 예방접종 전 계란 알레르기 여부를 물어보는 이유는 접종 후 나타날 수 있는 알레르기 반응 때문입니다. 독감 백신은 생산 방식에 따라 크게 유정란 배양 백신과 세포 배양 백신으로 구분하는데 계란 알레르기가 있는 사람은 유정란 배양 백신 접종 후 알레르기 반응이 나타날 수 있기 때문입니다.
전 세계 독감 백신이 85%를 차지하는 유정란 백신은 말 그대로 계란을 이용해 만든 백신입니다. 인플루엔자 바이러스를 닭 배아 세포에서 배양한 다음 증식한 바이러스를 추출해 백신으로 만듭니다. 그러다보니 계란 알레르기를 일으키는 주요 항원 단백질 난알부민이 불가피하게 백신에 포함됩니다.
그렇기 때문에 평소에 내가 계란 알레르기가 있는지 필수로 사전에 알고 있는 것이 좋습니다. 오늘 이 글에서는 계란 알레르기에 관한 모든 것을 정리해보았습니다.
계란 알레르기란
계란 알레르기는 면역 반응 중 하나로 계란에 포함된 단백질에 대해 면역 시스템이 과민 반응을 일으킬 때 나타납니다.
계란을 섭취한 후 신체가 이를 위험한 물질로 인식하고 면역 반응을 일으키며 그 결과 계란 알레르기 증상이 나타나는데요. 이 알레르기는 심각한 반응을 일으킬 수 있어 관리와 치료가 중요합니다. 그렇다면 계란 알레르기의 원인은 무엇일까요?
계란 알레르기 원인
계란 알레르기는 계란에 포함된 두 가지 주요 단백질 계란 흰자에 있는 오보알부민과 계란 노른자에 포함된 오보글로불린에 대해 면역 시스템이 과민 반응을 일으키면서 발생합니다.
- 계란 흰자 : 흰자에 포함된 단백질이 알레르기 반응의 주요 원인으로 특히 오보알부민과 오보뮤코이드가 가장 잘 알려져 있습니다.
- 계란 노른자 : 노른자에도 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 단백질이 포함되어 있지만 흰자에 비해 알레르기 반응을 일으킬 가능성은 상대적으로 낮습니다.
이러한 알레르기 반응은 IgE(면역글로불린 E)라는 항체의 과도한 반응으로 인해 발생합니다. IgE 항체가 특정 단백질과 결합하면서 히스타민과 같은 화학 물질을 방출하고 이로 인해 알레르기 증상이 유발됩니다.
계란 알레르기 증상
계란 알레르기 증상은 계란 섭취 후 몇분, 몇 시간 내에 증상이 나타납니다. 증상은 피부 발진, 두드러기, 코막힘, 오심, 구토 및 또는 복부 경련 등의 증상이 나타납니다. 더 심각한 경우에는 호흡 곤란, 숨 가쁨, 아나필락시스 반응이 나타나거나 사망에 이를 수도 있습니다.
- 피부 증상 : 두드러기, 발진, 가려움증, 얼굴이나 입술의 부종
- 소화기 증상 : 복통, 구토, 설사, 메스꺼움
- 호흡기 증상 : 기침, 호흡곤란, 천식, 콧물, 인후통
- 아나필릭시스 반응 : 계란 알레르기가 심각한 경우 아나필락시스라는 생명에 위협을 줄 수 있는 급성 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 이 반응은 혈압 저하, 어지러움, 의식 소실 등을 동반할 수 있습니다.
계란을 섭취한 후 몇 분 내지 몇 시간 내에 증상이 나타날 수 있으며 일부 경우에는 계란이 포함된 음식에 대한 민감도가 높아져 교차 오염에 의해 알레르기 반응이 일어날 수도 있습니다. 그렇다면 이 계란 알레르기에 대한 테스는 어떻게 할까요?
계란 알레르기 테스트
계란 알레르기 테스트에는 몇 가지 방법이 있습니다. 크게 피부 알레르기 검사와 혈액 검사가 사용됩니다.
- 피부 반응 검사(Skin prick tsdt) : 소량의 계란 단백질을 피부에 떨어뜨리고 해당 부위를 찌른 후 알레르기 반응을 확인하는 방법입니다. 반응이 나타나면 해당 물질에 대한 과민 반응을 의미합니다.
- 혈액 검사 : IgE 항체 수준을 측정하여 계란에 대한 면역 반응이 있는지 확인합니다. 이 검사에서는 혈액 속에 계란에 대한 알레르기 항체가 존재하는지 확인할 수 있습니다.
이 외에도 경구 도전 검사(Oral food challenge)라는 방법도 있는데 이는 의사의 감독하에 일정량의 계란을 섭취하여 알레르기 반응을 유발하는지 테스트하는 방법입니다. 하지만 이 검사는 위험을 동반할 수 있기 때문에 반드시 의료 전문가의 감독하에 테스트해야 합니다.
계란 알레르기 치료와 관리
계란 알레르기는 근본적인 치료 방법이 없기 때문에 계란을 피하는 것이 가장 중요한 관리 방법입니다. 특히 어린이에게는 계란 알레르기가 자연적으로 사라지는 경우도 있지만 일부는 성인이 되어도 지속될 수 있습니다.
- 계란 섭취 피하기 : 계란 알레르기를 가진 사람은 계란을 포함한 모든 음식을 피해야 합니다. 이는 계란 자체뿐만 아니라 계란이 들어간 가공식품에도 포함될 수 있으므로 주의가 필요합니다. 예를 들면 빵, 쿠키, 마요네즈, 일부 소스 등에는 계란이 포함될 수 있습니다.
- 라벨 확인 : 가공식품을 구매할 때 성분 라벨을 꼼꼼히 확인해야 합니다. 계란이 포함되어 있지 않다는 표시가 있는 제품을 선택하는 것이 중요합니다.
- 대체 식품 사용 : 계란을 대체할 수 있는 다양한 식재료가 존재합니다. 에들 들어 두유, 식물성 기름, 과일 퓨레 등이 계란을 대체할 수 있습니다. 제빵이나 요리에 사용할 수 있는 계란 대체 식품에 대한 정보는 점점 더 많아지고 있어 이를 활용하면 계란을 사용하지 않고도 다양한 요리를 즐길 수 있습니다.
계란 알레르기 대체 식단
계란을 피해야 하는 사람들은 식단 관리에 특히 신경을 써야 합니다. 계란은 다양한 영양소를 포함하고 있어 대체 식품을 찾아야 하는데 그 중에서도 단백질, 비타민 D, 오메가-3 지방산 등의 영양소가 중요합니다.
계란을 대체할 수 있는 고단백 식품으로는 두부, 렌틸콩, 퀴노아, 유제품(알레르기가 없다면) 등이 있습니다. 또한 비타민 D는 햇볕을 통해 자연적으로 생성되거나 비타민 D가 강화된 음식을 섭취함으로써 보충할 수 있습니다.
계란 알레르기는 적절한 관리와 예방을 통해 안전하게 생활할 수 있습니다. 계란 알레르기 반응을 피하기 위해서는 계란을 포함한 모든 음식의 성분을 철저히 확인하고 알레르기 증상이 발생할 경우 즉시 치료를 받는 것이 중요합니다.
또한 알레르기 대체 식품을 활용하여 균형 잡힌 식사를 유지할 수 있도록 노력해야 합니다. 지금까지 계란 알레르기 증상 알러지 테스트에 대해 알아보았습니다. 오늘 전해드린 글이 유익하기 바라며 아래의 함께 읽어보면 좋은 글도 확인해 보세요.
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